自家焙煎とクルミスイーツのお店
珈琲工房あむり

元気なうちにやりたいことを。と、ご自宅をお店へ改装。

”あむり”は「編む里」と書きます。店主の須山さん曰く、”里に根を下ろす、地域との関係を編んでいく”と「農業」を意味する”アグリカルチャー”の”アグリ”を掛け合わせた思いを込めた店名とのこと。

須山さんは「喫茶店」のメッカ、名古屋生まれの名古屋育ち。大学は信大農学部で学び、以来ずっと信州で暮らしているそうです。ジャパネスクハウス『程々の家』をご依頼いただいたのは2005年。当時はお店を開くことは考えていなかったそうです。転機は昨年退職されたこと…。

元気なうちにやりたいことを始めよう！と発起され、ご自宅をお店へ改装されました。店内は20席ほどのスペース。コーヒーが主ですが、ご主人手作りのシフォンケーキや地元産の自然食材を生かしたパフェ、胡桃パンなどもドリンクと併せていただけます。円卓が置かれた和室もあり、小さなお子さん連れでもゆっくりお茶の時間が過ごせそうです。今度はぜひ家族で行きたいなぁ～と思いながらお店を後にしました。皆さんもぜひ須山さんの珈琲を”程々”の空間で味わってみてはいかがでしょうか？